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「スミオごはん」でおうちディナー♪

3連休。
台風が来ることもあって、これといった用事を入れることもなく。。。

でもでもせっかくだから新鮮な食材買い込んで、夫婦二人でおうちディナーの
ためにお料理しました♪

二人とも、食べることが好き&飲むことが好きなので、
そのために料理を作るという作業は、ある意味楽しいひととき☆

姉妹ではまっている「スミオごはん」

連休中はこのレシピ本からのチョイスで作りました(*^^)v

最近はFacebookで料理をアップすることが多かったから、今回はダブルけど

ブログでもご紹介します。


和風パエリア

20120915-6.jpg

何もしなくても、これだけの海鮮とおいしいお出汁がとれれば、おいしいこと間違いなし!
とにかくおいしくって!!(笑)
これと別に大好きなトントロの塩焼きもしてたけど、存在影薄でした(笑)


昨日は大好きな「ひろや製パン所」でバケットを買って~

相性よさげなお料理を。



「サンマのオイル煮」
20120915-1.jpg


旬な今だからこそ!!
この日、偶然にも同じメニューを作っていた妹アンから
「失敗した~!!激マズ~!!」とラインでメールが(+o+)
すでに、コトコト煮込みに入っていた私たち夫婦は、上手にできるのか
気が気ではなかったけれど・・・開けてみて・・・大成功(*^^)v

よかった~(*^。^*)

アンいわく、オリーブオイルをケチったのが敗因だと。
しっかりつかるほど入れていた私たちは失敗しなかったというわけ。

作ってみようと思う方、ご参考に~(笑)


「イタリアンフライドポテト」
20120915-2.jpg
これははまります!!
はちみつの甘み、つぶマスの酸味、アンチョビの塩っ気が絶妙です!
じゃがを揚げるとこからしましたが、さぼりだければ冷凍フライドポテトで
代用OKと思われま~す!


「煮ごぼうのスティック揚げ」
20120915-3.jpg

うすくち醤油のお出汁で煮て、それから揚げる。
ひと手間入ってます。
ゴマの風味もしっかり「和風」で優しいお味でしたよ☆

20120915-4.jpg

知らなかったけど、主人がグラスもしっかり冷やしてくれてて、
スーパードライが喉に染みました(笑)

↑ 本来、気が利く嫁がすること(苦笑)↑



主人はパンディナーが大好きらしく(笑)

「うまい!うまい!料理がうまいと酒がすすむ~♪」って上機嫌でおかわりすすんで
ましたよ~(#^.^#)



明日から連日お教室です。

なんと11連チャン!!

そして11連勤した翌日が運動会。

ワタシ、大丈夫か??

運動会は手抜き弁当になる予感が早々にしてますが!(苦笑)

体を壊さないよう、生徒さんに喜んでいただけるよう、

じょ~ずに家事を手抜きして!(笑)

明日からがんばりま~す(^o^)丿



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テーマ : 手作りパン   ジャンル : 趣味・実用

待ってました~

どれも美味しそうにできてるね!!
パエリア以外は既に作ったけど、ほんと、どれもハズレ無しレシピだよね!
まぁ、オイルサーディンについては失敗でハズしたけど(笑)
秋刀魚が旬なうちにリベンジします。

それにしても、兄上のお酒のすすみっぷりが目に浮かぶわ。
自らグラスを冷やす気合いの入り様(^o^)
子供たちにも好評だったかな?!

我が家も

したよぉー!!和風パエリア。美味でした!

いろんなご馳走が並んだんだね。2人でキッチンに立ってお料理だなんて
羨まし過ぎます。。。
そのスミオごはんディナーに、我が家も参加したかった。。。

あんまりお手伝いしてくれないうちの大黒柱さんは、
グラスはよく冷やしてくれます(笑)
やっぱりこの時季の、キンキンに冷えたビールは最高です!

toアン

珍しくアンにしては失敗しちゃったのね~(笑)
オリーブオイルの分量で、激マズまでいっちゃうとは!(苦笑)
成功したらメチャおいしいので、是非是非リベンジを(^_-)-☆

to usako

あれだけレシピがついてるのに、よくもまぁ
同じころにアンとusakoと私と同じメニュー作ってるよね!
姉妹で後片付けしてて、よく鼻歌かぶってたのと同じなのかしら!?
(笑)
ヨッシーもよく手伝ってくれるイメージだけど?
うちは、手伝いどころか、時にリードしてくれるから
心強いし助かるよ~(*^。^*)
次回の実家メニューは、すでに「スミオ」で
決まりかな!(*^^)v
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プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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