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JHBS洋菓子コース

師範研究科にひきつづき・・・洋菓子コースのレッスンを受けました♪

焼き菓子(クッキー)3種です。

「フール・セック」

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20120801-5_20120806213819.jpg


ロゼット・ショコラ
ココア生地のクッキーにフランボワーズジャムをサンド♪

リヴィエール
「川」という意味。絞り出し方が特徴的で、こちらもクーベルチョコ&アーモンドプラリネ
のクリームをサンド♪

テュイル
「瓦」という意味。
形がポイント!一番手軽に作れましたよ♪


実家でみんなで食べたんだけど・・・
なくなるのは、あっという間ね(苦笑)

「大人な味~♪」とか「口どけがいい~♪」とか・・・

たくさん賞賛してくれました(*^^)v


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テーマ : 手作りお菓子   ジャンル : 趣味・実用

No title

お菓子も美味しそうだね☆
夫はお酒を飲まないから甘党なの!!
作ってあげたらすごく喜んでくれるだろうな~☆
いつかレッスン受けたいです☆

toママンちゃん

ご主人、甘党さんなのね~♪
今男性も甘いもの好きな方、多いよね^m^
うちの主人もお酒のつまみ代わりに甘いの食べたりするよ~(笑)

このクッキー。
たかがクッキーとあなどれないくらい、絞りだしが難しかったし、
中にクリームやジャムをサンドしてるからおいしかったよ☆

たまには、洋菓子レッスンも目先や雰囲気変わるから
オススメです~!

それにしても、ママンちゃんご夫婦、ラブラブ~(*^。^*)
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プロフィール

プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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