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パネトーネ&イングリッシュマフィン☆コパンGr.

コパングループさんのレッスン風景です♪

プチ・ティアラの教室に通い初めてくれてから丸2年が経ちました^^
早いものですね。。。

今月はクリスマスということで上級メニューからパネトーネのレッスンを
しましたよ♪


《受講内容》
・パネトーネ
・イングリッシュマフィン
・カカオスリーズ(お楽しみメニュー)


イタリアの伝統的なクリスマスパンといえばパネトーネ。
オレンジピールやレモンピールが入っていて、とってもリッチな生地。
かなりリッチな生地ゆえになかなか発酵してくれず・・・ちょっと大変でしたね(^^ゞ
20111218-1.jpg
3ヶ月になったMちゃん。ニコニコ笑顔でおりこうさんにママのパンつくりを
応援してまぁす!
とにかく私、癒されっぱなしです(*^_^*)

イングリッシュマフィン
コーングリッツをたっぷりまぶして焼きます。
20111218-4.jpg

カカオスリーズ
20111218-3.jpg
中にはチェリーが入ってるの^o^V



焼けました!
20111218-2.jpg
ちょっと焼き色つきすぎちゃった^^; ごめんね(^^ゞ

20111218-5.jpg

20111218-6.jpg
クリスマスの雰囲気にピッタリのお菓子ですね♪


~試食タイム~
20111218-7.jpg

今日も仲良く女子会!?に参加のMちゃん。
なんだかとっても楽しそうに声立てて笑ってました。キャワイイ~~~(*^_^*)

パンも好評!
「パネトーネ、中がこんなになってるって知らなかった~!」ってオドロキのようでした。

イングリッシュマフィン食べながら・・・コーングリッツの食感を味わいつつ・・・
「これ、入れ歯の人には辛いかもね」って(苦笑)


来月も楽しみにお待ちしていまぁす♪^o^!


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プロフィール

プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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