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プルマン&カレーベーコンロール(セサミGr.)

12月のレッスンがスタートしました!

実はこの日、娘が発熱とひどい咳で学校をお休み;
実家の母へ看てもらってのレッスンになりました。

生徒さんNちゃんのお子さんも水疱瘡でお休み;

なんか急にあったかくなったり、寒くなったり・・・体調管理が大人でも難しいですね。
そんな中、Nさんは前日39度を越す熱があったのに、今朝にはすっかり下がったからって
元気に教室に参加してくれました♪

私もその快復力!身につけた~~い☆

今日は私としてはちょっとドキドキのプルマンブレッド!
蓋をして焼くパンなので発酵の見極めがドキドキなんです。
うまくいくといいな~♪


《受講内容》
・プルマンブレッド
・カレーベーコンロール
・ヴェスヴィアス(お楽しみメニュー)


久々、手ごねもやっちゃいましたよ~!
数回目とあって、みなさんとってもお上手でした♪
20111201-1.jpg

生地からすでにカレーの香りがプンプン♪
「食べられないって分かってるけど、すでに食べたい!」って~(笑)
20111201-2.jpg
いろんな成型をしましたよ。
生徒さんのアレンジ成型も♪
ご本人、失敗を修正したつもりが意外にもみんなに「その成型かわいい~!」って好評!
私もそのネタ。。。いただきました!(イシシッ)

ヴェスヴィアス。火山の名前なんですよ~!
20111201-3.jpg
赤いラズベリーソースはマグマ!?(笑)


焼けました!
20111201-5.jpg
よかった!ちゃんと焼けました!
1本もう一息!ってものがあったけれど、それも発酵見極めのいいお勉強になりましたネ♪

20111201-4.jpg


~試食タイム~
20111201-6.jpg
今月はいつものサラダに替わって、簡単ミネストローネ♪
「世界一受けたい授業」で紹介されてるレシピでやってみました。
簡単だけど、「おいしい!」って好評でした。よかった~!

もっちりひきのいい、プルマンと男性も子供も喜ぶカレーベーコンロール。
どちらもみなさんに好評でした☆


12月入ったばかりだけど、「よいお年を~!」ってね(苦笑)
その前に・・・メリークリスマス☆



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テーマ : 手作りパン   ジャンル : 趣味・実用

クリスマスコーディネート

やっぱり12月はクリスマスコーディネートに限るよね♪
オーナメントも雰囲気出すの手伝ってかわいい(*^^*)
それに、今回のパンらどっちもおいしそー!!
たまには野菜サラダ改めスープもいいね(^^)d


今月は去年と同じで怒濤のレッスンスケジュールなのかな?
体調壊さないように気をつけて頑張って!!

to アン

11月中旬になると、街にもクリスマスオーナメントがあふれだして、テンション上がるよね~♪
今月は珍しくサラダではなくスープをお出ししてるよ~
少しずつだけど、ランチタイムも気分を変えて
楽しんでいただけるよう、日々勉強中です(笑)
今月も去年以上に!中盤から怒涛のスケジュール!!
ほんと、お互い師走は体調壊さないようにしないとねっ;
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プロフィール

プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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