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一足早く・・・クリスマスケーキレッスン♪

先月、一足早くクリスマスケーキのレッスンに行ってきました。

JHBSで毎年行われているクリスマスケーキの特別講習です。

事前にポスターを見ていたので、どんなケーキかはだいたいわかっていたけれど、
それでも相当ワクワク☆

私自身、ケーキレッスンを受けるのも相当久しぶり!!


ホワイトチョコとサワークリームを使ったムースをジョコンド生地でサンドして
組み立てます。
もう材料見てるだけで、おいしそ~~ってテンション上がりましたよ☆


私はオーナメントはそのまま持ち帰りたかったので、オーナメントなしで
デコレーションして仕上げました。

こちらは教えていただいた先生の作品。
20111024-2.jpg

ホワイトチョコで作るオーナメントもアレンジ次第で、とっても個性が出せそう!!

20111024-1.jpg

試食!

20111024-3.jpg
生地に塗ったフランボワーズのジャムの酸味がアクセントになって、おいし~~♪


教室の生徒さんでご希望の方には12月クリスマスケーキのレッスンを実施する予定で、
ご予約受付中で~す!!

いつものパンと違った本格デコレーションケーキのレッスン☆
どうぞお楽しみに~♪



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プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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