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9月12日☆教室風景(セサミGr.)

9月12日、セサミグループさんの教室風景です。

お子様の体調や夏休み、お仕事の関係もからんで、7,8月のお休みだった
セサミグループさん。
久しぶりにお会いできるとあって、私もとっても楽しみでした♪

「お久しぶりです~!!」・・・やっぱり挨拶はコレ(笑)
メンバーさんの新しく始められたお仕事のことだったり、夏休みのできごと
だったり。。。
近況報告に大忙し!?
お口も動かしつつ?手もしっかり動かしてレッスンスタートです♪


《受講内容》
・ブリオッシュ・ア・テート
・ウィーン風ブリオッシュ
・巻いてくれ~ぷ(お楽しみメニュー)


かわいらしい成型が印象的ですよね☆
20110912-1.jpg
フランスのお坊さんの帽子をイメージされた成型だそうです。
上のポッチが落ちないように成型時は丁寧に作業されてましたよ~!


配合も少し違ったリング型の成型です。
20110912-2.jpg


今日は比較的パン作りは余裕有り!?
思いのほかクレープ作りに苦戦されてましたよ~(笑)
20110912-3.jpg
コツを掴むまでちょっと大変だったけど、キレイなクレープ生地がたくさんできました♪


焼き上がり~!!
20110912-4.jpg
なかなか難しい成型ですが、どれもバッチリ焼けてます!おみごと~♪

20110912-5.jpg


~試食タイム~

20110912-6.jpg

お楽しみメニューの巻いてくれ~ぷも大好評!
こしあん&生クリームのフィリングが絶妙ですよね~♪
20110912-7.jpg

今月は日替わりでいろんな香りのフレーバーティをおだししています。
この日はブラックベリーティ☆

来月はちょっとはホットコーヒーが恋しい季節になってるかな!?
次回はちょうど1ヶ月後☆楽しみにお待ちしています♪


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プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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