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朝食はミニハンバーガー

昨日の夕方、教室がOFFだったこともあり、自分の練習時間~♪と思って
前から作りたかったハンバーガーバンズを試作してみました!

全粒粉を使って焼きたかったので、配合をあれこれ悩んで考えて・・・

作ってみました!

じゃじゃーん!!


20110602-1.jpg

当初想定していたより焼き色がついたかなぁ。。。
焼成時間と温度を見直ししなくては;


狙い通り、高さがあまりでなくて一安心。

20110602-3.jpg


今朝、ありあわせのフィリングでミニハンバーガーを朝食にしていただきました♪


ネーミングするなら~?


ベーコンレタス月見バーガーといったところかしら!?!?(笑)
20110602-2.jpg

サンドした状態でのパンの食感がとっても気になってたけれど、
家族は「おいしい~~!!」って食べてくれました♪

よかった~♪

私としてはもう少し、水分量を調整したいところ・・・かな。
何度か試作して上手にできたら、単発レッスンに入れていこうかなぁと思っています♪

20110602-4.jpg



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テーマ : 手作りパン   ジャンル : 趣味・実用

わぁー美味しそう私、ハンバーガーバンズを手作りしてみたかったんです単発レッスンが決まったら申し込みま~す
楽しみにしています。

to jujuさん

JHBSのコースにありそうでないハンバーガーバンズ!
結構作ってみたい!食べたいパンの1つですよね!
レシピ調整うまくいったら単発レッスンやりますね~!
その際は是非是非~♪
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プロフィール

プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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