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レーズン・チーズバンズ&シナモンロール

今日は初級コースクラスのセサミグループさんのレッスンでした。

なぜかメンバーのYさん、今日はチョココルネを作る気満々で来られてましたが
ザンネン!今日は違うレシピです。コルネは来月ですよ~。しばしお待ちを♪(笑)

前回体調不良だったHさんと、お子さんの入院でお休みされたNさんも揃って
今月は久しぶりに全員集合できました。うれし~♪

《受講内容》
・レーズン・チーズバンズ
・シナモンロール
・水ようかん(お楽しみメニュー)

今日は4種類の成型があったので、生徒さんも大忙し!
「メモるヒマがなかった~」なんて言葉も(苦笑)
でも「忘れそうだからすぐに復習しなきゃ」って。。。うれしいですね☆

20100623-1.jpg

シナモンロールはキレイな断面が出せなくて悪戦苦闘!
途中からみなさんコツをつかまれてきれいな断面が出るようになりました。

20100623-2.jpg

あられ糖を散りばめたレーズンバンズとチーズをトッピングしたチーズバンズ。
どちらもおいしそうに焼けました♪

20100623-3.jpg

シナモンロールのリング成型のもの。。。
天板いっぱいの結構な大きさで、「プレゼントにもいいね~」といわれてました。
20100623-5.jpg

さてさて試食タイム♪

6月も下旬になり、今日は晴天。
オーブンを2台フル回転させるとさすがにクーラーも利きにくくなり・・・(汗)
食べる頃にやっと涼しくなってきましたね(苦笑)

20100623-6.jpg
完全我流のテーブルアレンジですが、「6月らしい~」と褒めていただいてうれしかったです。
紫陽花の存在が6月、梅雨時のイメージ効果を出してくれてるんでしょうかねぇ。


小型のシナモンロールはお持帰りように確保!
20100623-7.jpg
お楽しみメニューの水ようかんも好評でしたぁ。
試食にはチーズバンズをいただきましたがみなさん、生地中のチーズの存在場所をチェック!
中央に入れるって難しいですね~とおっしゃってましたね。
でもでもどれもちてもおいしかったです!


来月は夏休み中・・・
ちょこっとちびっ子メンバーが増えての賑やかな教室になりそう!
楽しみにお待ちしていまぁす♪

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テーマ : 手作りパン   ジャンル : 趣味・実用

No title

どれもおいしそうですね~♪
水羊羹も手作りできるなんてすご~い!!
私も作ってみたいです。

☆レスです☆

to jujuさん
はーい!
水羊羹は初級コースのお楽しみメニューで出てきますよ。
お楽しみに~♪
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プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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