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よみがえる緊張!

娘が1歳なりたての頃に受けたパンの講師試験。

火通りの悪い電気オーブン
グズグズ期、お昼寝の添い寝も、夜もなかなか寝てくれない娘ちゃんと格闘しながら、なんとか毎日時間作って練習してた食パンとあんパン。

上手に焼けなくて、どんどん悪くなっていってるようで、悪いところも自分でわからなくて…
負のスパイラルに落ちていったあの頃。

なんだかんだで無事合格して 笑

それから、教室を始めて4年が過ぎた今。

生徒さんが来月受験をすることになりました。

で!

生徒さんが試験を受ける前には、その先生も補講があるという!

で!
しかも同じく食パンとあんパンの提出要請!


チーン! デス;^_^A

昨日もレッスン終わって、食パン3本、あんパン16個焼きました。




どれもイマイチで…;^_^A

仕方なくマシなやつを持っていくことにしてます…


はぁ、緊張するなぁ…


たくさんダメ出しされそうで…;^_^A

それも、これも勉強!修行! 笑

たくさんダメ出しもらって、受験する生徒さんに何か少しでもいいアドバイスできたらいいな(*^^*)


Sさん! Yさん! Hちゃん! Nちゃん!
頑張ってくるからねー! p(^_^)q
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昨日も今日も♪

昨日、今日と今月の1DAY LESSONメニュー連続レッスンです。

昨日ははじめましての生徒さんが三人。

今日はコースと1DAY LESSONの常連さん♪

私のお仕事って、毎日毎日ワイワイ喋って、笑って…

事務のお仕事してた頃より、はるかに楽しいしやりがいもある!

だけど、きっと笑い皺のできるペースは、倍速だー 苦笑

このパンたち。






たくさんの美味しい! いただきました(*^^*)

試験前の補講です

昨日は来月試験を受ける生徒さん達の補講レッスンでした。



食パンの高さ…

最低ラインに届いてない生徒さんがほとんどで、焦りますね;^_^A



桜餅も作りましたよ。


ラスト1ヶ月。
練習頑張ってくださいねp(^_^)q

ホットクロスバンズ&チーズジャーム

水曜日のレッスンレポ。

今月の1DAY LESSONは、ホットクロスバンズとチーズジャーム。






お菓子はキャラメルマフィン




どれも大好評でしたよー!

イチゴの形のジャムパン♪

火曜のレッスンは可愛いイチゴ形ののジャムパン♪



それと本当は先月バレンタイン前にレッスンする予定だったナッツチョコも。




三月中旬になったというのに、まだまだ生徒さんからインフルエンザのためのお休みの連絡が入ります。

まだまだ流行してるかと思うと油断大敵ですね!

昨日は、IKEA&コストコでガーッツリ増税前のお買い物。
諭吉さんがかなりぶっ飛んでいったので、当分節約しなきゃー(≧∇≦)

IKEAに行く楽しみがもう一つ!

来来亭のラーメン屋さんによること。

醤油ラーメンの中ではダントツ一番に大好き!(≧∇≦)


ショッピングも胃袋も満たされた一日でした~♪

バタートップ&桜餅

月曜日はファミリーコース1の最後のカリキュラムで、バタートップ&桜餅のレッスンでした。








この日を最後に転勤しちゃう生徒さんがいて、本当に寂しいし残念(/ _ ; )

三月は別れの季節…
Mちゃん、
またいつか会えると信じてます☆


日曜日のレッスンと旦那ごはん

日曜日は豚まんとあんまんのレッスンをしましたよ~

まるで図工時間のような豚さん成型 笑



うさまんは、蒸してから仕上げるので、これまたお絵かきタイム♪


もちろんお味も大好評でしたぁ(≧∇≦)



夜は、主人が夕飯担当してくれました。

鯵のフライ



具だくさんスープ


水ナスのピザ


美味しかった♪
ごちそうさまでした(*^^*)

デニッシュロール&カントリーフェア

先週金曜日のレッスン♪

うーん、アップが遅れてます~(ノ_<)


折り込み生地かと思いきや?
簡単でとても美味しいデニッシュロール

アーモンドとバターのクリームをサンドして作ります。


カントリーフェア

とっても可愛い成型でしょ⁈

勝手に私の注目素材のプルーンを使った
スクエアプルーンケーキ

栄養価の高いプルーンをスイーツとして☆


3月の1DAY LESSON

「プチ・ティアラ」1Day Lesson♪
プチ・ティアラ 1Day Lesson(1回完結式)のご案内です☆

↓3月の1DAY LESSONメニュー!↓
*レッスンパン*
・ホットクロスバンズ(イースターには欠かせないイギリス伝統の甘いパン)
・チーズジャーム(小麦胚芽とチーズの相性が抜群!かわいい成型も魅力です♪)
・キャラメルマフィン(サービスメニュー)

 ↓日程↓

・3月19日(水)10時-14時(定員5名)満席
・3月24日(月)10時-14時(定員5名)満席
・3月25日(火)10時-14時(定員5名)残1席
・3月27日(木)10時-14時(定員5名)満席
・3月28日(金)10時-14時(定員5名)残1席

別日程をご希望の方は「クスパ・レッスンスケジュール」
にて予約可能日をご確認の上、お問い合わせください(*^。^*)



《1Day Lesson内容》
パン2種類をを作った後みなさんで試食します(サラダ&コーヒー付)
試食後残ったパンはみなさんでお持帰りいただきます。

受講料 3,150円(レシピ・材料費・消費税込み)

ホットクロスバンズ(募集用)

チーズジャーム(募集用)

キャラメルマフィン(募集用)


当ブログのメールフォームからお問い合わせいただくか、HPの問合せ
フォームのいずれかよりお申し込みください。
banner_homepage.gif  お待ちしてまぁす!

オヒトリサマでのお申込も多いので、遠慮せず!?恥ずかしがらず!?
お問合せくださいね^o^!

*お一人様でご予約の方へ補足*
1DAY LESSONは3名ご予約が確定してから開催となります。
ご希望日に3名揃わない場合は、開催となりませんので、
あらかじめご了承ください。



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ロールパン&桜餅

木曜日のレッスン♪

ロールパンと桜餅

ロールパン




簡単なようで…奥が深~い

綺麗な三巻を上手に出すのって難しい。



桜餅。



予想に反して簡単なことに、生徒さん驚かれてました(*^^*)

是非また作ってみてくださいね(^_-)

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プロフィール

プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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