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ハイジの白パン&黒糖パン&栗饅頭

先月から大人気の1DAY メニュー♪

この日はコースの生徒さん3人とご紹介の方がお二人来てくれました☆

はじめまして~なはずだけど、なんだかとっても大笑いして盛り上がりましたよ~!

栗饅頭は、包むのがちょっとコツがいりますね。
お饅頭の生地なのに、練乳入りなんです!
おいしいはず~(*^。^*)


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ハイジの白パンは、まるで赤ちゃんの桃尻です(*^。^*)

黒糖パンの黒糖ストロイゼルは、是非おうちでもオーブンでカリカリに焼き戻して
食べてくださいね(^_-)


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7/17教室レポ☆オレンジGr.

オレンジグループさんの中級レッスン♪

メニューは・・・
コーンクリームとつぶつぶコーンたっぷりのコーンブレッド&バタートップ

お菓子はポートランドマフィンを作りましたぁ(*^^)v


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うっかりバタートップ撮り忘れ(@_@;)
ごめんなさ~い^_^;

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7/16教室レポ☆こすもすGr.

今月から中級へステップアップしたこすもすグループさん。

プチ・ティアラの教室としては、こすもすグループさんが、
旧コース最後の生徒さんとなります。

この日のメニューは♪
・ババ・オ・ラム
・ピタ
・ちーずまんじゅう
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おしゃべりに夢中で、写真があんまり撮れてなかった(ちーん)

ごめんね^_^;


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7/11教室レポ☆カサブランカGr.

夏休み・・・みなさんいかがお過ごしですか??

私も世間のママたちと同様、猛烈に忙しく子供の夏休みの生活と格闘しています(笑)

ブログも更新滞りがちだけど、がんばりまっす(^o^)丿

7/11、おそくなったけどカサブランカグループさんのレッスン風景♪

レッスンパンは・・・
・オニオンベーコン
・レーズンツイスト
・オランジェ・ババロワーズ


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7/10教室レポ☆ばあばGr.

この日の1DAYメニューは・・・

・おさつクッペ
・ルマーカ(かたつむりパン)
・オートミールクッキー


おさつクッペはアレンジしてサツマイモの甘露煮でやってみました♪

ルマーカはコーヒー風味で甘くておいしいの^m^

流行のオートミールを使ったクッキーもサービスで☆
とっても体に優しいクッキーですよ~チョコチップ入り!

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ルマーカにつかったコーヒーアイシング。
アイシング・・・どうしてもお水で溶くとべたつきがち・・・
かといって、卵白も日持ちが心配・・・

ということで、お試しで少し乾燥卵白使ってみました!

うん♪・・・いい感じ(*^^)v
べたつかず、カチッって固まってくれました~

これはいける(^^♪


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7/9教室レポ☆マザーローズGr.

マザーローズグループさんの中級レッスン風景です。

この日は高カロリーパン!

小さなコロコロ生地をケースに入れて焼きます。
だから座ってゆったり成型!?(笑)

「いつかは復習!」と高い目標を胸に!?
マザーローズのメンバーさん、頑張って作ってくれてます(笑)


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この日は左の薬指の指先を怪我したCちゃんの話題で大盛り上がりでした(笑)
内容は・・・内緒だね^m^

お互いの予定が合わず、2カ月お休みの10月に。
長く会えないと寂しいなぁ・・・(;_;)


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お勉強にいってきました♪

先週からまたまたブログ更新滞っております^_^;

7/8、香椎のお教室にお勉強に行ってきました♪

とってもユニークなパン

*コーンカップブレッド*
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アイスクリーム型です(笑)

かわいくデコって♪
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*小麦ふすま入り食パン*
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小麦ふすまって小麦の皮なんです!
私、小麦の皮をふすまって呼ぶって知らなかった(ハズカシイ;)
独特の風味が癖になりそう☆

*ベーコンクレセント*
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大好きなつぶマスタードとベーコンの組み合わせ☆
おいしいに決まってる~(^^♪

*二層のコーヒーゼリー*
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わかります??
二層、二色になってます(*^_^*)
簡単コーヒーゼリーもワンランクアップしますね~



とうとう夏休みに入りました;
夏休み前から怒涛の忙しさの日々・・・
7/7七夕の日は、小学校のバザーに役員として参加。
その前も準備、準備・・・

かなりの猛暑のなか、大盛況に終わりました。
つ、つかれた~~~

今から夏休みがおそろしくってたまらないけど、
ちゃんと夏を楽しまなきゃね(^^♪

みなさん、よい夏休みを~☆
私はほぼ毎日、教室がんばりまっす!!


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日曜日の1DAY LESSONのご案内

「プチ・ティアラ」1Day Lesson♪
プチ・ティアラ 1Day Lesson(1回完結式)のご案内です☆

今回珍しく!?日曜日の1DAY LESSONを開催します!
5月に大好評だったメニューですよ~♪

↓1DAY LESSONメニュー!↓
*レッスンパン*
・チ・カシュー(クリームチーズとカシューナッツの贅沢クリームをサンド)
・ピーロック(バターの層がアクセントになったオレンジピール入りバンズ)
・クレームブリュレ(サービスメニュー)


 《日程》
・7月21日(日曜)10時-14時(定員5名)残2席


《1Day Lesson内容》
パン2種類を作った後みなさんで試食します(サラダ&コーヒー付)
試食後残ったパンはみなさんでお持帰りいただきます。

受講料 3,150円(レシピ・材料費・消費税込み)

チ・カシュー(募集用)


ピーロック(募集用)


クレームブリュレ(募集用)



当ブログのメールフォームからお問い合わせいただくか、HPの問合せ
フォームのいずれかよりお申し込みください。
banner_homepage.gif  お待ちしてまぁす!

オヒトリサマでのお申込も多いので、遠慮せず!?恥ずかしがらず!?
お問合せくださいね^o^!

*お一人様でご予約の方へ補足*
1DAY LESSONは3名ご予約が確定してから開催となります。
ご希望日に3名揃わない場合は、開催となりませんので、
あらかじめご了承ください。



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ベルギーワッフル2種☆1DAY LESSONのご案内

~ベルギーワッフル2種☆1DAY LESSONのご案内~


残席わずか!!

・7月 1日月曜日 10時~13時半(定員5名)満席!
・7月22日月曜日 10時~13時半(定員5名)残1席!
・7月26日金曜日 10時~13時半(定員5名)満席!
・7月30日火曜日 10時~13時半(定員5名)残3席!

(満席日はキャンセル待ちでよければお受けします)

《受講内容)
ベルギーワッフル2種
・リエージュタイプ
・ブリュッセルタイプ


・受講料:3150円(消費税・材料費込)


2種類のワッフルを作ります。
お持ち帰りは1種4~5個ありますよ(*^^)v

リエージュタイプ
リエージュ風ワッフル(募集用)

ブリュッセルタイプ
ブリュッセル風ワッフル (募集用1)


ベルギーワッフルのレッスンの様子はコチラ & コチラ
普段のレッスンの様子です。参考にされてくださいね~(*^^)v

お申込み&お問い合わせは当ブログのメールフォームまたは
ホームページコンタクトコーナーへどうぞ~(^o^)
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上記日程以外をご希望の方もご相談くださいね♪


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7/5教室レポ☆アルファGr.

この日はあいにくの空模様。。。

風も強くって、生徒さんが道中大丈夫か気になりながら仕込みをしてました。
朝はそれほどでもなくって、一安心。

上級も残りわずかのレッスンになってきました。

レッスンメニューは
フロマージュ&クランツ


チーズを練りこんだ生地に、トッピングもバター&チーズ&黒胡椒。

このトッピングはバケットなどに塗ってもおいしいですよ(^^♪


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残すところあと2回のレッスン。
メンバーさん全員講師試験を受ける方達なので、やっぱり話題は試験!

次回は生徒さんのリクエストであんパンの補講とバニラシフォンケーキの
レッスンをしまぁす♪


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ノアールノート


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プロフィール

プチティアラ

Author:プチティアラ
佐賀県鳥栖市にある自宅
キッチンで手作りパン教室
を開いています。
教室名
「Home Baking School Petit Tiara」
ホームベイキングスクール
「プチ・ティアラ」
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)認定準師範
  ☆☆☆生徒募集中♪☆☆☆

詳しくはホームページを
ご覧下さい。
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のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びを・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り
特技?・・・耳かき(家族に好評です)

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